Igredientes
1 linguiça defumada cortada em rodela.
¼ de repolho cortado pequeno.
1 batata doce.
1 pedaço médio de abóbora sem casca.
1 cenoura.
1 lata de feijão, passado no liquidificador.
3 colheres sopa de azeite.
Cebola, alho a gosto
Tempero a gosto.
Modo de Preparo
Refogar a cebola no azeite com alho, acrescentar a
linguiça, os vegetais o feijão, completar com água até cobrir os vegetais,
checar o sal e cozinhar.
Se gostar de macarrão pode acrescentar quando estiver
mais cozido os vegetais.
Informação: Serve 5 pessoas, dura
5 dias na geladeira. Pode ser congelada quando esfriar.
Substituição: Linguiça defumada por
linguiça comum ou bacon. Legume de sua preferência. Não utilizer couve flor,
brócolis ou beringela.
Sugestão de cardápio:Servir com pão ou
torrada.
Dica: Além de possuir boa
quantidade de vitamina C e sais minerais (potássio, cálcio e fósforo), o
repolho é rico em fibras e portanto um ótimo auxiliar para quem deseja eliminar
peso.
Importante: Eu e a minha amiga
Ana, fomos fazer visita a uma pessoa necessitada, oramos, ela fez essa sopa e
eu limpei a cozinha. Jesus pregava, mas tambem alimentava as pessoas, palavras
são necessárias, mas atitudes também.
“O
Senhor respondeu: "Quem é, pois, o administrador fiel e sensato, a quem
seu senhor encarrega dos seus servos, para lhes dar sua porção
de alimento no tempo devido” Lucas - 12:42
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