Livro MLLK

Livro MLLK
My Little Lovely Kitchen. Order your book (Portuguese or English) by calling (203)257.1518

quinta-feira, 18 de abril de 2013

Pure de batata com manteiga de ervas


Igredientes    
 

1 kilo de batata.
1 tablete de manteiga.
1 copo de creme de leite.
sal a gosto.  
ervas fresca a gosto.

Modo de Preparo
Lavar, descascar e cortar em 4 as batatas e colocar para cozinhar por 20 minutos, escorra a água, acrescente 4 colheres de sopa de manteiga e bata manualmente ou usar a batedeira, coloque o creme de leite ou heavy cream e misture bem, colocar sal a gosto.
Derreter 4 colheres de sopa de manteiga ou a gosto e acrescentar orégano ou outra erva (fresca ou não) e jogar por cima do pure.

Informação:  Dura 5 dias na geladeira e serve 8 pessoas.
Substituições: batata por inhame.
Sugestão de cardápio: Servir com carne e legumes.
Dica: A Batata ajuda a reduzir a tensão arterial; possui fósforo (em boa quantidade), ferro, potássio e cálcio, auxilia o sistema nervoso, mantém os níveis de açúcar, previne a prisão de ventre, contém vitaminas do complexo B e vitamina C.

Ele converte os rios em um deserto, e as fontes em terra sedenta; A terra frutífera em estéril, pela maldade dos que nela habitam.  Salmos 107:33-34

Nenhum comentário:

Postar um comentário