PÃO DE MEL

Ingredientes

3 copos de farinha de trigo.

4 ovos.

1 copo de açúcar mascavo.

1 copo de leite morno.

1 copo de mel.

1 colher de chá de canela em pó.

1 colher de chá de cravo em pó.

1 colher de chá de noz moscada ralada.

1 colher de chá de baunilha.                                           

1 pitada de sal.

4 colheres de sopa de manteiga sem sal.

4 colheres de sopa de chocolate sem açúcar.

1 colher de sopa rasa de fermento em pó.

Cobertura:454 gramas de chocolate meio amargo e 1 copo de creme de leite, ferva o creme de leite e jogue em cima do chocolate, espere 5 minutos e mexa devagar para não criar ar.

Modo de preparo

Pré-aquecer o forno 180 graus/ 350 fahrenheit, coloque o açúcar mascavo e a manteiga em uma tijela pequena, derrame o leite morno e mexa bem até dissolver o açúcar e a manteiga em seguida o mel e os condimentos(sal, canela, cravo, noz moscada e baunilha).

Em uma tijela junte os 4 ovos, mexa e misture com os outros ingredientes colocando por último a farinha e o fermento.

Bater por 3 minutos até ficar uma massa lisa.

Colocar em uma forma retangular ou formas para pão de mel untada com oleo e com papel vegetal, levar ao forno por 30 minutos.

Deixe esfriar totalmente ou corte no dia seguinte.

Rechear com Nutella ou doce de leite com chocolate, cortar no formato desejado e passar na cobertura de chocolate. Lembrando que cortar quadrado rende mais.

Depois de recheados e cobertos com chocolate, faça a embalagem a seu critério.

Informação:Dura 3 meses sem refrigeração.

Sugestão de cardápio: Oferecer como lembrancinha de festas.

“Bem-aventurados sois quando, por minha causa, vos injuriarem, e vos perseguirem, e, mentindo, disserem todo mal contra vós. Regozijai-vos e exultai, porque é grande o vosso galardão nos céus; pois assim perseguiram aos profetas que viveram antes de vós.” Mateus 5.11-12

_____________________________________________________________________