Livro MLLK

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segunda-feira, 17 de dezembro de 2012

ARROZ DE FORNO COM FRANGO


Ingredientes:
2 copo de arroz,
4 copos de água
1 cenoura grande, (picadinha)
2 colheres de óleo,
1 dente de alho,
sal a gosto.
3 ovos cozido (reserve )
1 copo de queijo parmesão (opcional)

Segunda etapa :

2 peito de frango, lavados, sem pele, cortar pequeno, temperar com 1 dente de alho, sal, louro e pimenta do reino a gosto.
1 copo de água ou mais.
 ½ copo de massa de tomate,
2 cebola, descascar e cortar pequeno.
3 colheres de óleo de canola ou azeite.

Modo de Preparo:
Refogar o arroz com o óleo e o azeite, depois cozinhar com a cenoura e a água, quando ferver abaixar o fogo para secar o arroz e reserve.
Colocar a cebola para dourar no óleo, depois o frango.
Quando o frango estiver refogado, aproximadamente 10 minutos, vai colocando a água, aos poucos, até que  o frango fique corado e tenha um caldo gostoso. Acrescente a massa de tomate e a ervilha no final, misturar com o arroz, arrumar em um pirex e enfeitar com 3 ovos cortados em rodelas e azeitona. Colocar queijo parmesão e levar ao forno por 10 minutos para derreter o queijo.

Informação: Serve 8 pessoas e dura 5 dias na geladeira.
Substituições: Óleo de canola ou azeite; Frango por peru. Arroz por macarrão de sua preferência; queijo de sua preferência
Sugestão de cardápio:  Servir como prato principal.

"Sobre tudo o que se deve guardar, guarda o teu coração, porque dele procedem as saídas da vida." Pv 4. 23

By Ana e Rubia
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Etapas:


 

 



3 comentários:

  1. uma cara muito boa este arroz

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  2. UMA DELICIA EM , MAIS SO ESTOU COMENDO SALADA, DEVE SER MUITO BOM PRAFESTAS , MUITO GRATA PELA DICA ,VAI UMA PALAVRA DE CONFORTO PRA SUA ALMA ; DEUS E NOSSO REFUGIO SOCORRO BEM PRESENTE NAS ANGUSTIAS , ESTE DEUS PODE CONFORTA AS VITIMAS QUE ESTAO EM AFRIÇAO NA AMERICA .

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